為了嚴(yán)格貫徹落實中央、省、市有關(guān)加強“菜籃子”工作的部署要求，切實做好春節(jié)期間農(nóng)產(chǎn)品的穩(wěn)產(chǎn)保供工作，近日，中堂農(nóng)林水務(wù)局?jǐn)y手農(nóng)技中心，前往水鄉(xiāng)新城片區(qū)的生豬定點屠宰場——東莞市生利食品有限公司（以下簡稱生利公司），開展了穩(wěn)產(chǎn)保供的督導(dǎo)檢查工作。

　　在檢查過程中，檢查組與公司管理層進行了深入且細(xì)致的交流，全面了解了生利公司針對春節(jié)期間所制定的生產(chǎn)運營安排。生利公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹了一系列保障春節(jié)肉品供應(yīng)的有效舉措：其一，提前統(tǒng)籌調(diào)運工作。該公司主動與各批銷商、供應(yīng)商進行緊密對接，并組織召開工作布置會議，精心規(guī)劃生豬（牛羊）的調(diào)運事宜，以此確保供應(yīng)鏈的順暢無阻。其二，穩(wěn)定生產(chǎn)以保障供應(yīng)。生利公司明確表示，在春節(jié)期間（除夕至初八）將保持正常的生產(chǎn)節(jié)奏，預(yù)計在此期間會屠宰生豬1600頭、活牛168頭、活羊3087只，從而為市場提供充足的肉品資源。其三，合理安排人員值班。公司科學(xué)地做好了人員值班安排，保證每天有2 - 3名管理人員堅守崗位，以便隨時應(yīng)對可能出現(xiàn)的各類問題，保障生產(chǎn)運營能夠有序開展。

　　檢查組著重強調(diào)，生利公司必須嚴(yán)格落實生豬進場查證驗物工作，嚴(yán)格執(zhí)行“瘦肉精”違禁藥物檢測、肉品品質(zhì)檢驗、屠宰同步檢疫檢驗以及無害化處理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的工作。動物檢疫員要堅守崗位，確保屠宰檢疫工作不停擺，切實履行自身職責(zé)，嚴(yán)格把控肉品質(zhì)量安全關(guān)，讓市民在春節(jié)期間能夠放心購買、安心食用每一份肉品，為節(jié)日的餐桌安全提供堅實保障。

　　來源：中堂農(nóng)林水務(wù)局